La Flora y Fauna en Castel de Cabra. Una biodiversidad única.
Situado a los pies de la Sierra de San Just, Castel de Cabra disfruta de un clima continental de montaña que define su paisaje. Esta altitud, junto a la influencia de los ríos y valles, crea microclimas ideales para una biodiversidad única, donde especies típicas del interior peninsular conviven con otras más adaptadas al frío de la sierra. Es un territorio de contrastes, con zonas boscosas, pastizales de altura y escarpados cortados rocosos.
El Latido de la Tierra: El Pastoreo en Castel de Cabra
En el accidentado relieve de las Cuencas Mineras, Castel de Cabra se erigió históricamente como un enclave donde la agricultura y la ganadería no eran solo empleos, sino formas de supervivencia. El pastoreo, específicamente el de ganado ovino, fue durante siglos el motor que dio vida a sus montes. En un entorno de inviernos gélidos y veranos secos, el pastor se convirtió en el máximo conocedor de la Sierra de San Just, interpretando cada nube y cada brizna de hierba para mantener el legado de sus antepasados.
Huellas en la Tierra: El Legado del Pastoreo
La mecanización y el éxodo rural han puesto en jaque este oficio milenario. Sin embargo, el pastoreo dejó una huella imborrable en la gastronomía local (con el cordero como protagonista) y en la cultura popular. Recordar el pastoreo es honrar a esos hombres y mujeres que, con una vara y un perro, supieron entender el lenguaje de una tierra difícil, convirtiéndola en su hogar y en su sustento.
- Flora y auna
La vegetación es un reflejo de la altitud y el terreno calizo. Destacan los extensos bosques de roble melojo y pino albar en las zonas más elevadas, que dan paso a matorrales de enebro y sabina, cruciales para la biodiversidad. En los valles y riberas, donde la humedad es mayor, encontramos chopos, sauces y fresnos, creando corredores verdes fundamentales para la vida silvestre.
La avifauna es, sin duda, la joya de la corona. Los imponentes cortados rocosos son el hogar de majestuosas águilas reales y colonias de buitres leonados, que planean sobre los valles. En tierra, la escurridiza cabra montés domina los riscos más escarpados, mientras que el jabalí, el corzo y el zorro recorren los bosques y campos, demostrando la riqueza y el equilibrio de este ecosistema de montaña.
- Explorando fotográficamente
